Cooltura

PRL24

On Air: Teraz gramy:

Maximus

Świat tajskich smaków

KIK, Dodano: 12.05.2017

Ostre jedzenie warto popijać zimnym piwem. Mógł przekonać się o tym każdy, kto w sobotę 29 kwietnia odwiedził Chang Sensory Trails w londyńskim Old Spitalfields Market.

Producent tajskiego piwa Chang, które próbuje podbijać brytyjski rynek, zorganizował imprezę, podczas której można było skosztować znakomitej tajskiej kuchni. W jej tajniki wprowadzali Duangporn Songvisava, znana jako „Bo”, wraz ze swoim mężem Dylanem Jonesem. Ich restauracja Bo.lan, którą prowadzą w Bangkoku, zajęła 19. miejsce w rankingu Asia’s 50 Best Restaurants 2017. To znakomity wynik, biorąc pod uwagę, na jak dużym kontynencie muszą konkurować.

Wśród innych kuchni wschodniej Azji kuchnia tajska należy do jednej z bardziej pikantnych i aromatycznych. Jej charakterystyczną cechą jest to, że w sposobie przygotowywania dań nie ma tu tak sztywnych zasad jak np. w Chinach. Proporcje użytych składników, a co za tym idzie smak potrawy, zależą w dużej mierze od indywidualnego stylu kucharza. Wśród składników dań dużą rolę odgrywają owoce morza, w szczególności skorupiaki.

Tak czy inaczej jedzenie wyśmienite, ale niektóre potrawy naprawdę bardzo ostre, a więc najlepiej często popijać. A zimne piwo znakomicie się do tego nadaje.

Dodaj komentarz

Wybrane oferty

Jak słuchać radia PRL?

Radio
Przełącz się na cyfrowy system DAB. Po uruchomieniu radia poszukaj nas pod nazwą Polish Radio London, bądź na kanale 11B.

W domu
Jeśli masz platformę N podłączoną do internetu to też możesz słuchać radia PRL. Szukaj nas w stacjach regionalnych.

Internet
Ciesz się najlepszą muzyką na Wyspach Brytyjskich. Kliknij przycisk LISTEN LIVE i słuchaj radia w kilku jakościach.

W telefonie
Ściągnij darmową appkę na twojego smartphon’a i słuchaj nas gdziekolwiek jesteś. Appkę możesz ściągnąć tutaj:

App Store Google Play Windows Store

Napisz do nas!